产品设计评价中感官评价方法的应用研究

• 作者: 王锡茂
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 产品设计评价 感官评价方法 应用
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TB472
• 字数: 2534字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.03.023

摘要

在产品设计评价的过程中,相关设计人员需要应用科学的感官评价方法,了解感官评价方法的意义;根据其概念与特点的分析,提升产品设计评价工作质量;减少其中存在各类问题,增强感官评价方法的应用可靠性,为其后续发展奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王锡茂		9	33	3.0	5.0