论老人的饮食调理

• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 好书推荐
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

(三)粥谱说 名著选录 粥能益人,老年尤宜.前卷屡及之,皆不过略举其概,未获明析其方.考之轩岐家与养生家书,煮粥之方甚夥,唯是方不一例,本有轻清重浊之殊,载于书者,未免散见而杂出.窃意粥乃日用常供,借诸方以为调养,专取适口,或偶资治疾,入口违宜,似又未可尽废.不经汇录而分别之,查检既嫌少便,亦老年阙书也.