浅谈餐馆环境的 空间布局低成本营造法则

• 作者: 王岳新
• 来源期刊: 科学家
• 学科: 工学
• 关键词: 餐馆 空间环境 低成本 营造
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 科学理论探索
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TU2
• 字数: 5094字
• 语种: 中文

摘要

随着市场经济的发展和人们生活节奏的加快,我国在外就餐的人员比重在逐年增加,由于生活水平的提高,消费者对饮食的要求不再单纯的满足于"果腹"的基本需要,而是从对菜的品质、卖相、服务等方面的要求发展到对所处的消费环境及氛围有了新的标准,因此,如何进行空间布局、合理的运用灯光照明、恰当的装饰材料的选择,低成本、高效率的营造一个恰当适宜的就餐环境,已经成为辅助餐厅运营的重要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岳新		3	1	1.0	1.0