碗泡法：新法泡茶未必好

• 作者: 丁以寿
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 工学
• 关键词: 泡法 泡茶 茶文化 茶叶
• 年，卷（期）: dzyx_2017,（9）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS272

摘要

近年来，碗泡法在“茶圈”中流行起来。该泡法是将适量茶叶放入茶碗中，添汤，侍茶，再用茶勺分杯饮用。许多“茶友”对这种泡法感到颇为新奇，纷纷效仿。碗泡法是否更有利于发挥茶的优势？能否在传统饮茶法中异军突起？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁以寿	安徽农业大学中华茶文化研究所	51	151	6.0	11.0