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摘要:
近年来,碗泡法在“茶圈”中流行起来。该泡法是将适量茶叶放入茶碗中,添汤,侍茶,再用茶勺分杯饮用。许多“茶友”对这种泡法感到颇为新奇,纷纷效仿。碗泡法是否更有利于发挥茶的优势?能否在传统饮茶法中异军突起?
内容分析
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文献信息
篇名 碗泡法:新法泡茶未必好
来源期刊 大众医学 学科 工学
关键词 泡法 泡茶 茶文化 茶叶
年,卷(期) dzyx_2017,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-48
页数 1页 分类号 TS272
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丁以寿 安徽农业大学中华茶文化研究所 51 151 6.0 11.0
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研究主题发展历程
节点文献
泡法
泡茶
茶文化
茶叶
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大众医学
月刊
1000-8470
31-1369/R
上海市徐汇区钦州南路71号
4-11
出版文献量(篇)
12334
总下载数(次)
3
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