春季营养汤

• 作者: 蓝天鹏
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 补益靓汤
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

芡实莲子瘦肉汤 原料:芡实、莲子各40g,猪瘦肉500g,生姜4g. 制法:1.芡实、莲子稍浸泡,洗净.2.猪瘦肉洗净,整块不用刀切.3.然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2.5L(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火约煲2个小时,调入适量的食盐和少许生油便可.4.此量可供3～4人用,芡实,莲子和猪瘦肉可捞起,拌入酱油佐餐用. 功效:健脾胃,益气血,祛湿止滞,御寒风. 专家提示:中满痞胀及大便燥结者忌服.