粮油加工环节存在的质量安全问题及改进措施

• 作者: 王璐
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油 加工 质量安全
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: TS205
• 字数: 3401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.05.027

摘要

粮油的迅速发展满足了居民的生活需求.现如今我国在粮油加工的环节上还存在许多问题,企业在粮油加工时,对产品的生产没有核心观念,对粮油加工时的科研创新不够,安全监管力度上的管理缺乏完善,在粮油加工生产时对产品的结构存在单一性.为保障更安全有效的粮油发展,我国在粮油加工的产品质量上要保障产品的安全、产品的性能、产品的结构和产品的环保性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王璐		7	16	2.0	4.0