辣椒油中罗丹明B的测定能力验证

• 作者: 唐柏彬 张舸 李建平 杨昌林 邹芸 郑小玲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 罗丹明B 辣椒油 食品安全 测定
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 188-191,197
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.23.035

摘要

为了解我国食品检测实验室对罗丹明B检测的整体水平,同时验证和加强相关实验室的检测能力,国家认证认可监督管理委员会(CNCA)组织,重庆出入境检验检疫局技术中心具体协调与实施辣椒油中罗丹明B测定能力验证工作.遵循GB/T 27043-2012(等同ISO/IEC导则17043:2010)、GB/T 28043-2011、CNAS-GL02:2014、CNAS-GL03:2006等相关规定,实施和评价此次能力验证.采用F检验方法进行样品的均匀性检验,采用t检验方法进行稳定性检验,采用Z比分数评价参与实验室的测试结果.134家实验室参加能力验证测试,其中124家实验室结果为满意,满意率为92.5％,8家实验结果为不满意,1家实验室由于设备故障中途退出本次能力验证.参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测罗丹明B,我国相关检测实验室具有较高水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐柏彬	重庆出入境检验检疫局技术中心	14	125	5.0	11.0
2	邹芸		3	12	2.0	3.0
3	郑小玲	重庆出入境检验检疫局技术中心	6	18	3.0	4.0
4	杨昌林		1	5	1.0	1.0
5	张舸	重庆出入境检验检疫局技术中心	2	5	1.0	2.0
6	李建平	重庆出入境检验检疫局技术中心	1	5	1.0	1.0