婴幼儿配方奶粉中维生素D的稳定性探讨

• 作者: 吴楠 徐睿锶
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 婴幼儿配方奶粉 维生素D 稳定性
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.51
• 字数: 2737字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.22.024

摘要

本文的主要研究对象是婴幼儿配方奶粉中的维生素D.首先,本文对维生素D的种类、性质、来源以及摄入量不足带来的危害进行概述,接下来对影响婴幼儿配方奶粉中维生素D稳定性的因素进行分析,最后介绍检测维生素D含量的具体过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐睿锶		8	12	3.0	3.0