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摘要:
为研究打叶去梗过程中大中片率与经济指标、叶中含梗率的关系,确立适宜的叶片结构控制指标,进行了不同大中片率的打叶去梗试验.结果表明,随着大中片率的提高,出片率、产品得率、叶中含梗率升高,碎片比例、梗中含叶率降低,打叶造碎减少.大中片率并非越高越好,过高则叶中含梗率高,过低则造碎更大,出片率更低,这对整体打叶质量是不经济的,因而应控制大中片率在适宜范围.
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文献信息
篇名 大中片率与打叶经济指标、叶中含梗率的关系研究
来源期刊 安徽农学通报 学科 农学
关键词 大中片率 出片率 打叶复烤 叶中含梗率
年,卷(期) 2017,(15) 所属期刊栏目 农产品加工·储藏·质量检测
研究方向 页码范围 130-131
页数 2页 分类号 S572
字数 1560字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邵名伟 安徽中烟工业有限责任公司技术中心 6 9 1.0 2.0
2 汪华 安徽中烟工业有限责任公司技术中心 10 33 4.0 5.0
3 卢幼祥 安徽中烟工业有限责任公司技术中心 15 68 5.0 7.0
4 孔祥 9 18 2.0 3.0
5 高正圣 安徽中烟工业有限责任公司原料部 1 6 1.0 1.0
6 梁昊 安徽中烟工业有限责任公司原料部 1 6 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
大中片率
出片率
打叶复烤
叶中含梗率
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农学通报
半月刊
1007-7731
34-1148/S
大16开
合肥市徽州大道193号安徽省农业委员会内
24-146
1995
chi
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31046
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76462
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