从西餐菜肴翻译谈西方文化

• 作者: 刘芳圆
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 西餐 翻译 西方文化
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 1872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.22.022

摘要

西餐就是指西方国家的餐饮,其历史文化底蕴十分深厚.西餐传入中国之后就受到了热烈的欢迎,并日益成为中国民众的日常饮食选择.本文基于西餐的历史文化背景,重点从西餐菜肴翻译角度,深入探讨西方文化,以期为西方文化研究者提供全新的研究角度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘芳圆		1	1	1.0	1.0