GC-MS法检测方便面调味油包中的塑化剂残留

• 作者: 武春歌
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 95
• 页数: 1页
• 字数: 1383字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨采用GC-MS法检测方便面调味油包中15种邻苯二甲酸酯(PAEs)类塑化剂残留.方法:5种方便面调味油包样品采用乙腈提取,提取液用分散固相萃取柱净化;采用GC-MS的选择离子监测方式(SIM)进行定性和定量分析.结果:15种邻苯二甲酸酯的质量浓度在0.1-5.0mg/L范围内呈良好线性,相关系数(r)为0.9995-0.9999,检出限0.005-0.01 mg/kg;该方法回收率为81.8％-110％,相对标准偏差(RSD,n=3)为1.01-9.17％.5种方便面调味油包中检出的塑化剂为DEHP和DEEP,含量分别为3.85-4.23 mg/kg和5.62-6.12 mg/kg.结论:采用GC-MS法可以检测方便面调味油包中15种邻苯二甲酸酯(PAEs)类塑化剂残留,而且测定的5种方便面调味油包中均含有DEHP和DEEP等塑化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武春歌		1	0	0.0	0.0