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摘要:
读罢叶得宝同志主编的这本《食堂菜》,确实体会到了他在十几年的工作中付出的心血和汗水。作为中国鲁菜泰斗颜景祥先生的高足,叶得宝先后获得“中国鲁菜烹饪大师”“中式烹饪高级技师”等称号,多次在专业竞赛中获奖,业务能力一流。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 萝卜青菜里的人生智慧
来源期刊 中国审判 学科 工学
关键词 人生智慧 萝卜 烹饪大师 高级技师 业务能力 鲁菜 中国 中式
年,卷(期) zgspb_2017,(17) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 86-86
页数 1页 分类号 TS972.36
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 闫继勇 3 6 2.0 2.0
2 高群 1 0 0.0 0.0
传播情况
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2017(0)
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研究主题发展历程
节点文献
人生智慧
萝卜
烹饪大师
高级技师
业务能力
鲁菜
中国
中式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国审判
半月刊
1673-5498
11-5414/D
16开
北京市东城区东交民巷27号
2006
chi
出版文献量(篇)
11102
总下载数(次)
47
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