发酵食品微生物的多样性

• 作者: 潘志恒 苑鹏 高芦宝 龙尾
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 食品技术研究
• 页码范围: 133
• 页数: 1页
• 字数: 1690字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙尾		16	25	3.0	4.0
2	高芦宝		6	6	2.0	2.0
3	潘志恒		16	28	3.0	5.0
4	苑鹏		5	7	2.0	2.0