动物源食品中兽药残留的检测及发展

• 作者: 随天成
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 检测方法 发展趋势
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S859.84
• 字数: 1693字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.04.018

摘要

兽药残留不仅会影响人们身体健康还会导致人体免疫力的下降,甚至会导致急慢性中毒,使人体有害细菌增加.同时,兽药残留还直接影响我国肉类产品贸易出口,影响市场发展.因此,必须采取措施对兽药残留加以控制,避免其危害人类身体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	随天成		1	1	1.0	1.0