面粉的三种类型

• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉 种类 动物研究 残留物 糖尿病 化学 食用 漂白
• 年，卷（期）: jym_2017,（8）
• 页码范围: 89-89
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.4

摘要

与未精制的面粉相比，食用普通的通用面粉会让血糖水平更快地激增；而且这种面粉可能含有漂白过程的化学残留物。动物研究显示，这些化学残留物与老鼠患上糖尿病之间存在着关联。虽然它的外表看上去比较美观，但并没有什么值得称颂的健康功效。