芒种夏至:做菜清淡不过寒

• 作者: 林永和
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 本月菜谱
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

进入六月,为仲夏时节,天气开始炎热,酷暑已经到来.此季养生保健很重要的一环,就是饮食调养.中医认为此时宜常食酸味以固表、常食咸味以补心.夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡,不宜肥甘厚味,要常食杂粮以降体温,不可过食热性食物,以免助热,诱发疗疮之疾.从阴阳学的角度看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒,冷食少则犹可,多则会寒伤脾胃,致人吐泻.