身边的治病药材

• 作者: 代金刚 程晓菲
• 来源期刊: 家庭健康
• 关键词: 赤小豆 红豆 中药材 利水消肿 下肢浮肿 健脾祛湿 原料 薏仁 药膳 山药 乳汁 美食 良药 利尿 混用 功效 腹部 豆沙 大枣 补血
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 药膳
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

赤小豆、大枣、山药、薏仁等,它们既是美食原料,又是药材.在此,向大家推荐一些实用的药膳小方. 赤小豆:消肿利尿 赤小豆性平,味甘、酸,具有行血补血、健脾祛湿、利水消肿的功效.主治腹部胀满、下肢浮肿、小便不利,并能通乳汁,为利下身水湿之良药.赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,但两者又有区别:赤小豆细长、稍扁,而红豆比较圆;赤小豆煮后不易烂,质地较硬,红豆煮熟后易软烂,常用来做成豆沙.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	代金刚	中国中医科学院医学实验中心	127	172	8.0	12.0
2	程晓菲	中国中医科学院广安门医院中医科	4	8	2.0	2.0