环糊精功能化修饰纳米银负载姜黄素的制备及其抗肿瘤活性

• 作者: 余苗 秦小明 谌素华 钟赛意 陈建平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 姜黄素 β-环糊精 银纳米粒子 制备 抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201721006

摘要

采用纳米银材料制备负载姜黄素(curcumin,Cur)的β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)功能化纳米银——Ag@β-CD@Cur,并进一步对其抗肿瘤活性进行测定.运用透射电子显微镜和纳米粒度仪鉴定Ag@β-CD@Cur的表面形貌、粒径大小和稳定性.运用倒置荧光显微镜和3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2.5-二苯基四氮唑溴盐法检测Ag@β-CD@Cur对人肝癌细胞HepG2形态和活性的影响,并进一步采用流式细胞术检测细胞凋亡比例.实验结果表明,所制备的Ag@β-CD@Cur是纯度很高的单质银,且大小均一、表面光滑,粒径约为2rim.同时,Ag@β-CD@Cur 具有较好的稳定性,能在水中稳定存在30 d.经Ag@β-CD@Cur处理HepG2细胞24 h后,HepG2细胞的形态出现明显的变圆、细胞核固缩等细胞凋亡特征,同时,细胞存活率从对照组的100％降低到24％,进一步的流式细胞术分析结果表明,细胞凋亡比例从对照组的2.5％增加到51.0％.实验结果表明,纳米化后的Cur具有较强的抗肿瘤活性效果,这为Cur在纳米制剂的应用提供了一定的技术手段和理论数据参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谌素华	广东海洋大学食品科技学院	89	415	10.0	16.0
2	秦小明	广东海洋大学食品科技学院	116	1267	19.0	30.0
3	钟赛意	广东海洋大学食品科技学院	52	175	8.0	11.0
4	余苗		7	4	1.0	1.0
5	陈建平	广东海洋大学食品科技学院	14	29	3.0	5.0