胡萝卜药膳食疗方集锦

• 作者: 王庭巧
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 美味菜肴
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

胡萝卜营养价值高,素有“小人参”之称,所含胡萝卜素极为丰富.具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用,常用于治疗小儿营养不良、便秘等,还可用于胃痛、高血压、夜盲症、水痘等.同时可防治维生素A缺乏所引起的疾病,对保护视力和夜盲症有效,还能保护皮肤粘膜的完整性和正常的新陈代谢功能,使身体免遭细菌、病毒感染的作用.下面介绍胡萝卜药膳食疗方如下: 1、香菜荠菜胡萝卜汤