提取工艺对色谱法检测芦荟叶多酚含量影响

• 作者: 冯伟博 刘艺 李云淼 李青梅 洪林军
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 芦荟叶 绿原酸 表儿茶素 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 300-303
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

试验采用高效液相色谱法法比较不同提取工艺对芦荟叶中没食子酸(Gallic acid)、原儿茶酸(Protocatechuicacid)、儿茶素(Catechin)、绿原酸(Chlorogenicacid)、表儿茶素(Catechin)、咖啡酸(Caffeicacid)、阿魏酸(Ferulicacid)和芦丁(Rutin)8种多酚含量的影响.试验采用ZORBAX SB-C18色谱柱(125 mm×4.6 mm×5 μm),流动相A相为乙腈;流动相B相为0.1(V/V)甲酸,梯度洗脱,流速为0.8 mL/min,DAD检测波长为280 nm,柱温为45℃.检测结果表明,不同提取工艺得到的芦荟叶粉中没食子酸、原儿茶酸、儿茶素、绿原酸、表儿茶素、咖啡酸、阿魏酸和芦丁8种芦荟叶多酚的总含量以超临界二氧化碳萃取最高,超临界二氧化碳萃取过程没有加热处理,最大程度地保留了芦荟叶多酚;该检测方法在加标为1 000～100 000 μg/kg浓度范围内的回收率为98.21～103.28％,精密度为1.29％～4.67％ (n=6),方法的检出限为0.02～0.05 mg/L,检测线性范围最宽为0.01～500 mg/kg;结果表明,从芦荟叶多酚的含量及物质特性保留的角度考虑,选择芦荟叶的提取工艺以超临界二氧化碳萃取为宜.