微波协同缓冻法提取香菇蛋白的工艺研究

• 作者: 李佳梅 闫凤超
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 124-125
• 页数: 2页
• 字数: 1626字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫凤超	黑龙江省农垦科学院农畜产品综合利用研究所	41	51	4.0	5.0
2	李佳梅	黑龙江省农垦科学院农畜产品综合利用研究所	17	21	3.0	4.0