X射线荧光光谱法快速检测原料公干鱼中的镉

• 作者: 周金沙 徐睿鑫 杨丽霞 蒋成 邱华丽 邱志鹏
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 化学
• 关键词: X射线荧光光谱法 镉 原料公干鱼 快速检测
• 年，卷（期）: 2017,（29）
• 所属期刊栏目: 畜牧·动物医学·蚕蜂
• 页码范围: 124-129
• 页数: 6页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文

摘要

旨在建立一种基于X射线荧光光谱法快速检测原料公干鱼(原料鱼)中镉的方法.应用X射线荧光光谱法快速检测原料鱼初始样及干燥样中的镉含量,对快速检测与标准检测结果的相关性进行了分析;考察了对原料鱼进行快速干燥处理的可行性;采用原料鱼的标准测定值对X射线荧光光谱仪进行校正后,考察了快速检测方法的精密度、检测限、准确度等性能参数.结果表明:X射线荧光光谱法能准确测定原料鱼干燥样中的镉,检测限达0.088 mg/kg,线性范围为0.088～1.286 mg/kg,相对标准偏差低于10％.该快速检测方法测定单个样品只需40 min左右,可满足现场对原料鱼中镉的快速测定要求,为防控原料鱼食品中镉超标风险提供了一种高效的筛查手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽霞		19	69	4.0	8.0
2	周金沙		7	81	3.0	7.0
3	邱华丽		6	17	2.0	4.0
4	邱志鹏		7	22	2.0	4.0
5	徐睿鑫		7	13	2.0	3.0
6	蒋成		4	13	2.0	3.0