白藜芦醇的微生物合成研究进展

• 作者: 任晓静 刘钦松 翟逸
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 白藜芦醇 微生物合成 应用前景
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 1359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.20.003

摘要

白藜芦醇是一种植物源多酚类化合物,具有清除自由基、抗肿瘤、抗衰老、预防心血管疾病等多种生物学活性.白藜芦醇主要从植物中提取,因受诸多条件限制,研究者已开始利用微生物合成白藜芦醇.本文就目前白藜芦醇在微生物表达系统中合成的相关研究进行综述,并对其前景进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘钦松	山东博奥克生物科技有限公司重组蛋白基因检测技术国家地方联合工程实验室	8	20	3.0	4.0
2	翟逸	山东博奥克生物科技有限公司重组蛋白基因检测技术国家地方联合工程实验室	3	9	2.0	3.0
3	任晓静	山东博奥克生物科技有限公司重组蛋白基因检测技术国家地方联合工程实验室	1	0	0.0	0.0