闭环监管,不“漏油”

• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 药品安全百事通
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

地沟油曾一度让人们谈食色变,对于地沟油的管理,现在科技人员利用大数据进行纵向和横向分析的功能,建立一个安全系统,如果一个企业当月出现与以往平均月回收的地沟油数量超过一定的比率时,系统就会自动报警,这就为食品安全管理部门精确管理提供了最有效的信息.上海市经过近四年的综合整治,在市人大的支持下,上海已在全国率先实现“产、收、运、处”全程闭环监管,通过大数据和上述闭环监管合成,已达到一流监管水平.