常吃速冻食品要注意啥

• 作者: 李国安
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻食品 保质期 营养问题 营养价值 维生素 保存 变质 美味
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: TS205.7

摘要

由于速冻食品具有美味、方便等好处，受到不少人青睐。但是，对于经常吃速冻食品的人来说，还是需要注意如下几点的：营养问题速冻后，食品的脂肪会发生氧化，维生素也在慢慢分解，营养价值无法和新鲜的食物相比。保质期问题一般来说在保质期内保存得当，不会变质。但如果保存不当，保质期内也会发生变质。