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饮食烹饪中对营养素的保护
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摘要：
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豆类非营养素对心脏保护作用的研究进展
心脏保护
食疗
豆类
非营养素
综述
人体需要的营养素简介
人体健康
营养素
所需营养
复合营养素对湿热创伤应激大鼠保护作用的研究
湿热环境
高温环境
创伤
应激
营养
我国30种谷类营养素含量的聚类分析
谷类
营养素
聚类分析
相关分析
内容分析
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
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