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黑灵芝多糖对丙烯酰胺诱导小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用
黑灵芝多糖对丙烯酰胺诱导小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用
作者:
张路路
朱梦婷
石婷
陈奕
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
黑灵芝多糖
丙烯酰胺
IEC-6
氧化损伤
摘要:
目的:研究黑灵芝多糖对丙烯酰胺(acrylamide,AA)所致的小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用.方法:构建AA诱导小肠上皮细胞(intestinal epithelial cells,IEC).-6氧化损伤型,采用噻唑蓝比色法检测黑灵芝多糖对IEC-6氧化损伤的保护作用;同时测定细胞培养液中乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)的漏出量,以及测定细胞中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)及丙二醛(malondialdelyde,MDA)水平.结果:与正常对照组相比,不同质量浓度的黑灵芝多糖对细胞增殖影响无显著性差异.与模型(AA)组相比,不同质量浓度的黑灵芝多糖溶液能够明显减轻AA对细胞的毒害作用,提高细胞生存率,降低细胞培养液中LDH的释放;降低MDA含量,提高细胞SOD和GSH-Px活性.结论:黑灵芝多糖可以通过提高细胞内抗氧化酶系的活性和抗氧化物质GSH-Px活性从而有效地减弱AA诱导的小肠上皮细胞氧化损伤.
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黑灵芝多糖对丙烯酰胺致大鼠肝脏氧化损伤的保护作用
黑灵芝多糖
丙烯酰胺
氧化损伤
肝脏损伤
内容分析
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文献信息
篇名
黑灵芝多糖对丙烯酰胺诱导小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用
来源期刊
食品科学
学科
工学
关键词
黑灵芝多糖
丙烯酰胺
IEC-6
氧化损伤
年,卷(期)
2017,(3)
所属期刊栏目
营养卫生
研究方向
页码范围
170-175
页数
6页
分类号
TS201.4
字数
4723字
语种
中文
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201703028
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
陈奕
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
24
629
9.0
24.0
2
张路路
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
3
20
3.0
3.0
3
石婷
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
4
23
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4.0
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朱梦婷
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
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研究主题发展历程
节点文献
黑灵芝多糖
丙烯酰胺
IEC-6
氧化损伤
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
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