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小麦胚芽中VE提取及其应用
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摘要：
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小麦胚芽微波稳定化及其对小麦胚芽油品质的影响
小麦胚芽
微波
稳定化
小麦胚芽油
品质
超声波协同水酶法提取小麦胚芽油的研究
小麦胚芽油
水酶法
超声波
萃取方式对小麦胚芽油品质的影响研究
小麦胚芽油
亚临界萃取
超临界CO2萃取
有机溶剂萃取
品质
分子蒸馏脱酸对小麦胚芽油的影响
分子蒸馏
小麦胚芽油
脱酸
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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