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果蔬贮藏加工与质量控制的现状、问题和对策
果蔬
贮藏加工
质量控制
对策
冷链物流
龙骨及其炮制品的质量标准控制
龙骨
重金属
砷盐
EDTA法
碳酸钙含量
我国农产品质量标准问题与对策
农产品
质量
标准
农业
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 我国果蔬及其制品质量标准问题和应对策略
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(7) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 56
页数 1页 分类号
字数 1726字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 韩磊 27 18 2.0 3.0
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
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3
总被引数(次)
676
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