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苦瓜多糖的分离纯化及抗氧化性的研究
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摘要：
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苦瓜多糖的分离纯化及抗氧化性的研究
苦瓜多糖
纯化
抗氧化性
槐耳多糖提取及抗氧化性质的研究
槐耳多糖
多糖提取物
DPPH
抗氧化性
培养料对鲍鱼菇多糖含量和抗氧化性的影响
鲍鱼菇
培养料
多糖
抗氧化性
不同提取方法对竹荪多糖提取率及抗氧化性影响
竹荪多糖
提取方法
抗氧化性
单糖组成
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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