“小雪”日的民俗

• 作者: 百客
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 小雪 民俗 传统方法 肉类 香肠 美食
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: TS227

摘要

腌腊肉 民间有＂冬腊风腌,蓄以御冬＂的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。