多吃主食死得快？ 别被“问题解读”误导

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 主食 解读 生酮饮食 《柳叶刀》
• 年，卷（期）: dzyx_2017,（12）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: R154

摘要

前不久，网络上疯传一则消息：“多吃主食死得快!源于国外权威杂志《柳叶刀》的最新研究。”一些原来就提倡“低碳饮食”“生酮饮食”的人以此为契机，向人们宣传“吃主食有害、吃脂肪有益”的理念，令大众惶惶不安。多吃饭、少吃油，真的死得快吗？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品学院	1566	554	11.0	17.0