SERS检测三聚氰胺的不确定度分析

• 作者: 刘晓莹 师炜 张萍 曹智 林太凤 王惠琴 郑大威
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 表面增强拉曼光谱 三聚氰胺 不确定度
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 161-165
• 页数: 5页
• 字数: 4314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2017.19.035

摘要

不确定度是一类表征测试结果可靠性的重要参数,对于规范试验操作具有重要意义.表面增强拉曼光谱技术(surface enhanced Raman spectroscopy,SERS)作为一种用于物质定性和半定量分析的分子振动光谱,具有快速、简便和灵敏度高等特点,在食品安全与质量控制领域中广泛应用.利用SERS技术对三聚氰胺进行测定试验,并对该方法的不确定度进行分析.经辨识,确认715 cm-1处的峰为三聚氰胺的特征峰,该峰的峰强与三聚氰胺的浓度呈正相关.选取675 cm-1处的峰为内标峰,在0.1μg/mL~5.0μg/mL范围内,以I715/I675和浓度为参数进行线性回归分析.标准方程相关系数达到0.9954,该方法的检出限为0.0686μg/mL.围绕标准工作曲线的建立,分析SERS测定三聚氰胺结果的不确定度来源并对其进行评定.通过不确定度分析,为确保测定结果的可比性与溯源性提供了参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑大威	北京工业大学生命科学与生物工程学院	30	242	10.0	15.0
2	张萍	北京工业大学生命科学与生物工程学院	13	76	4.0	8.0
3	林太凤	北京工业大学生命科学与生物工程学院	16	40	3.0	6.0
4	王惠琴	北京工业大学生命科学与生物工程学院	14	40	3.0	6.0
5	师炜		2	0	0.0	0.0
6	刘晓莹	北京工业大学生命科学与生物工程学院	1	0	0.0	0.0
7	曹智	北京工业大学生命科学与生物工程学院	1	0	0.0	0.0