炒菜一小时吸进半包烟

• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 中老年女性 同济大学 危险因素 研究所 危险性 油烟 高温 肺癌
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: F724.783

摘要

上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2-3倍。在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60％的女性长期接触厨房油烟；有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭或通风欠佳。