酸热辅助超声法提取类球红细菌发酵产物CoQ10

• 作者: 徐敏强 扶教龙 施磊 李良智 胡翠英 钱大伟
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 类球红细菌 辅酶Q10 酸热辅助超声法 正交法
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

以类球红细菌为试验菌株,对其发酵制备的辅酶Q10进行提取.通过比较醇碱皂化法、超声波破碎法和酸热辅助超声法三种不同破胞方法,确定利用酸热辅助超声法提取发酵液中的辅酶Q10.并对酸热辅助超声法进行单因素和正交试验,优化了类球红细菌辅酶Q10的提取工艺,得出的最佳工艺条件为:盐酸300 μL,温度80℃,超声波破碎输出功率400 W,工作时间20 min.在此条件下,辅酶Q10得率可达3.738mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	扶教龙	苏州科技大学化学生物与材料工程学院	35	99	6.0	9.0
2	胡翠英	苏州科技大学化学生物与材料工程学院	47	163	6.0	11.0
3	李良智	苏州科技大学化学生物与材料工程学院	26	32	4.0	4.0
4	钱大伟	苏州科技大学化学生物与材料工程学院	5	4	1.0	2.0
5	徐敏强	苏州科技大学化学生物与材料工程学院	4	5	1.0	2.0
6	施磊	苏州科技大学化学生物与材料工程学院	6	8	2.0	2.0