慢食的快乐

• 作者: 周文洋
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 社会科学
• 关键词: 快乐 老年人 情感 生活故事 生活美文 生活哲理
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: C913.6

摘要

慢食，是一种心境。最适身置清闲，时间充裕的老年人。步入小餐馆，厨师昨晚已将羊头肉淹进老汤，文火慢炖，出锅凉透，切成飞薄的片，拎起可透景象，称“透影羊头”。临窗而坐，切来伏伏贴贴的一盘，夹起颤颤微微一片，蘸蒜酱、椒油细嚼，望窗外熙来攘往，呷一口小烧，麻辣膻香，悠然医意。