单株及混合益生菌对常用抗生素敏感性研究

• 作者: 冯柳柳 刘艳 单春乔 宋蕙男 徐福利 江国托
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 221-224
• 页数: 4页
• 分类号: S816.71
• 语种: 中文

摘要

食品中抗生素残留是近代突出的国际性食品安全问题,奶类、肉、禽类是食品中抗生素污染的源头,这与饲料中抗生素的滥用密切相关.动物饲料中使用抗生素作为生长促进剂已有60多年,抗生素的长期使用和滥用导致环境中耐药病原菌大幅度增加,对人类健康构成严重威胁[1].2006年,欧盟首先立法全面禁止在饲料中使用抗生素,美国、日本等国家也立法严格限制使用并规定停止使用期限,在猪饲料中不得添加抗生素已成为食品安全标准的国际共识,在此背景下微生物饲料得到了迅速发展.