生物芯片在食品检测中的应用

• 作者: 冯琦 吕复云 胡姝
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 生物学
• 关键词: 食品安全 生物芯片 食品检测
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: Q819
• 字数: 2132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.16.006

摘要

随着人们生活水平不断提升,人们对食品安全的要求也越来越高,这些都在一定程度上增加了食品检测的难度,生物芯片技术的出现及应用提升了食品检测的质量,但是当前我国的生物芯片技术仍然存在一些问题,本文主要针对把生物芯片技术渗透到食品检测的相关工作进行论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯琦		6	5	1.0	1.0
2	吕复云		1	1	1.0	1.0
3	胡姝		1	1	1.0	1.0