影响食品检验准确性的因素及有效对策

• 作者: 薛婷允
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 准确性 因素
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: TS227
• 字数: 2022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.16.003

摘要

近年来,我国社会经济、科技发展水平显著提升,人们在这样的社会背景中渐渐提升了饮食标准,越来越注重食品质量.这在一定程度上加大了食品检验部门的工作量,也只有提升食品检验标准,才会减少食品安全问题发生概率,才能为人体健康保驾护航.本文首先对食品检验做了基本介绍,然后分析食品检验的意义,最后探究影响食品检验准确性的因素以及有效控制措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛婷允		2	2	1.0	1.0