吉林人参低聚肽对高脂血症大鼠的影响

• 作者: 刘睿 张召锋 李勇 李慧 李迪 王军波 陈启贺
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 吉林人参低聚肽 SD大鼠 高脂血症 动脉粥样硬化
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 227-232
• 页数: 6页
• 分类号: R151.2
• 字数: 6693字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201705037

摘要

目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对高脂血症模型大鼠是否具有降脂作用.方法:取SD大鼠108只,设立9个实验组:6个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0、1.000 0、2.000 0 g/kg)、1个空白对照组、1个乳清蛋白组(0.2500 g/kg)和1个模型对照组.空白对照组每日给予基础饲料,其余各组每日给予高脂饲料,2周后各组继续给予相应饲料并连续灌胃30 d.结果:GOP各剂量组大鼠血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量均无明显变化(P＞0.05);GOP能够降低高脂血症大鼠血清和肝脏丙二醛含量(P＜0.01),提高血清和肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力(P＜0.01),升高血清一氧化氮和一氧化氮合酶含量(P＜0.01).结论:GOP没有辅助降血脂作用,GOP可能具有抗动脉硬化作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	北京大学公共卫生学院	202	2488	22.0	44.0
2	王军波	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	78	731	16.0	23.0
3	李慧	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	43	193	8.0	12.0
4	张召锋	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	48	237	9.0	14.0
5	李迪	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	11	59	5.0	7.0
6	陈启贺	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	6	20	3.0	4.0
7	刘睿	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	22	50	4.0	6.0