固相萃取-高效液相色谱法快速测定食品中7种合成着色剂

• 作者: 朱捷 汤丽华 马桂娟 马雪梅
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 高效液相色谱法 合成着色剂 快速
• 年，卷（期）: 2017,（36）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 字数: 2205字
• 语种: 中文

摘要

采用固相萃取-高效液相色谱法测定食品中7种合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红).样品经无水乙醇:氨水:水(7:2:1)提取后,固相萃取柱净化,浓缩后采用Diamonsil C18色谱柱分离,外标法定量.结果表明,在1.0～50.0 mg/L范围内,各合成着色剂的浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数(r)在0.99997～0.99999,各目标化合物回收率84.3％～100.1％,相对标准偏差(RSD)0.86％～3.56％.该方法简单、快捷、满足检测要求,可用于快速测定各类食品中7种合成着色剂的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤丽华		11	22	3.0	4.0
2	马桂娟		18	39	4.0	5.0
3	朱捷		10	33	4.0	5.0
4	马雪梅		6	13	2.0	3.0