记得那一年我们的古早味 清香暖胃汤：牛肉炖萝卜

• 作者: 林乃炼
• 来源期刊: 杭州（周刊）
• 学科: 农学
• 关键词: 萝卜 牛肉 茴香
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: S631.1

摘要

酥嫩的牛肉，加上入口即化的萝卜，拌着淡淡的香菜味，可以让人胃口大开。汤色清澈、透亮，仔细品尝口感清爽，香气中淡淡地带有茴香、桂皮、姜蒜和香菜的融合之滋味。尤其寒冬季节，一大口一大口地喝着那清香扑鼻的汤汁，味道在口中，暖意在心头。