不同职业围绝经期妇女摄入大豆类及其制品情况调查

• 作者: 刘慕华 王丽娟 谢小红
• 来源期刊: 国际医药卫生导报
• 关键词: 围绝经期 大豆类及其制品 饮食摄入 女性健康
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 3468-3470
• 页数: 3页
• 字数: 2824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1007-1245.2017.21.054

摘要

目的 调查不同职业围绝经期女性大豆类及其制品膳食摄入情况,为指导合理摄取天然植物雌激素—大豆异黄酮,提高女性围绝经期健康水平提供依据.方法 自行设计调查问卷调查465名来自广州市属三家医疗机构和公安系统的围绝经期妇女关于大豆类及其制品相关营养知识及摄入情况,分析两组差异性.结果 医护组女性掌握大豆类食物相关营养知识优于干警组女性,日常膳食主动摄入大豆类及其制品频率多于女干警组,差异有统计学意义(P＜0.05);医护组女性主要选择新鲜制作大豆类食物软豆腐、自家现磨豆浆、现榨豆浆等,干警组女性选择豆制品如豆干、腐竹、豆腐花等较多.结论 建议加强对干警组女性人群营养教育,增加大豆类及其制品相关营养知识,改善天然植物雌激素—大豆异黄酮摄入情况,提高围绝经期健康水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽娟		17	92	7.0	9.0
2	谢小红		8	17	3.0	3.0
3	刘慕华		5	29	3.0	5.0