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摘要:
材料:莲藕2节约770克、中筋面粉80克、糯米粉40克、水140毫升。
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文献信息
篇名 鲜脆酥炸藕片
来源期刊 山西老年 学科 工学
关键词 鲜脆酥炸藕片 美食学 烹饪方法 原材料
年,卷(期) 2017,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-42
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
鲜脆酥炸藕片
美食学
烹饪方法
原材料
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西老年
月刊
1007-8886
14-1009/C
大16开
太原市劲松路5号
22-23
1984
chi
出版文献量(篇)
22419
总下载数(次)
24
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