鸡骨草多糖提取工艺优化及抑菌性研究

• 作者: 庞庭才 徐淑庆 潘珍妮 胡上英
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 鸡骨草 多糖提取 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 字数: 2317字
• 语种: 中文

摘要

以鸡骨草多糖提取率为指标,采用水提醇沉法,通过正交试验对鸡骨草多糖提取工艺进行优化,并研究鸡骨草多糖的抑菌活性.结果表明:水提醇沉法提取鸡骨草多糖的最佳工艺条件为:料液比为1∶40,提取温度80℃,提取时间60min,多糖提取率为5.39%.鸡骨草多糖对大肠杆菌均有抑制作用,而对芽孢杆菌和弧菌仅有微弱或无明显抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐淑庆		28	140	8.0	10.0
2	胡上英		22	71	5.0	7.0
3	庞庭才		22	78	5.0	7.0
4	潘珍妮		1	4	1.0	1.0