常饮浓茶亦有害

• 作者: 斌武
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 化学成分 有机化合物 无机化合物 碳水化合物 茶多酚 蛋白质 氨基酸
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.7

摘要

茶叶中含有500多种化学成分，其中有机化合物达450种以上，无机化合物约有30种，主要有茶多酚、蛋白质、氨基酸、咖啡碱、矿物质、碳水化合物、维生素等，茶叶中的许多成分具有良好的保健功效。