肾病患者应慎食杨桃

• 作者: 锡奎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 健康指南
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

杨桃为我国岭南地区特产水果之一,东南亚热带国家也出产杨桃.杨桃的外形非常奇特,其切面呈星形,故西方人称其为star fruit(星星水果).杨桃通常分为酸杨桃、甜杨桃两大类,前者大多用于制作蜜饯或榨汁,而后者(甜杨桃)则适合鲜食.据科学分析,每百克杨桃果肉中含碳水化合物(果糖,葡萄糖和蔗糖等)6.2克,苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸46.8毫克,还含有维生素及钙、镁、钾等多种微量元素.杨桃有促消化、解内脏积热、清燥润肺及护肤养颜等多种保健功效.