高校开展食品安全宣传教育的路径探析

• 作者: 刘勺华 浦如强 王玲 邵亭亭
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 教育
• 关键词: 高校 食品安全 教育 路径
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: G647
• 字数: 2370字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.07.006

摘要

高校大学生食品安全知识态度行为(KAP)情况与开展食品安全宣传教育有着重要的关系,与高校食品安全宣传教育水平密切相关.开展高校食品安全宣传教育,有利于提高学生食品安全知识认知水平、规范食品安全行为、提高食品安全意识;有利于加强食堂从业人员的规范操作.因此,对高校如何开展食品安全宣传教育的路径进行探析,具有十分重要的现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘勺华		25	43	3.0	5.0
2	邵亭亭		21	20	3.0	3.0
3	王玲		12	8	2.0	2.0
4	浦如强		6	12	2.0	3.0