红茶中水浸出物测定的不确定度评定

• 作者: 张久成
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 红茶 水浸出物 不确定度
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.52
• 字数: 2463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.06.044

摘要

本文采用GB/T8305-2013《茶水浸出物测定》标准测定红茶中的水浸出物含量,分析红茶水浸出物含量测定的不确定度来源,建立数学模型,计算各不确定度分量,计算得出水浸出物含量的扩展不确定度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张久成		1	0	0.0	0.0