国内外主栽双孢菇菌株的栽培对比试验

• 作者: 丁强 刘新程 崔从光 王红艳 王鸿磊 秦娜
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 双孢菇 生物学性状 栽培性状 商品性状
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 150-156
• 页数: 7页
• 分类号: S646.1+1
• 字数: 3169字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201712034

摘要

以从美国、荷兰引进的8个优良双孢菇菌株(L901、XXX、2200、F5113、H901、F3F、HA15、HRLM)和国内主栽菌株(2796)为试材,研究了9个菌株的生物学性状、工厂化栽培性状、商品性状和子实体营养成分等指标,以筛选出优质高产的双孢菇菌株.结果表明:菌株L901产量最高,为21.27 kg·m-2,其最适生长温度为25℃,子实体大小和营养成分等各方面性状优良,可作为鲜食品种进行推广栽培.菌株HRLM子实体呈棕色,体积最大,如推广栽培可改变我国双孢菇产品均为白色的现状,具有较高的商品价值,但产量较低,需进一步育种提高产量.菌株F5113蛋白质、多糖、氨基酸等营养成分含量较高,粗纤维含量少,且产量较高,适于做双孢菇深加工品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁强	中国农业大学烟台研究院	29	197	9.0	12.0
2	王鸿磊	中国农业大学烟台研究院	30	148	7.0	10.0
3	崔从光	中国农业大学烟台研究院	15	79	5.0	8.0
4	王红艳	中国农业大学烟台研究院	42	133	6.0	9.0
5	刘新程	中国农业大学烟台研究院	19	50	4.0	6.0
6	秦娜	中国农业大学烟台研究院	12	66	5.0	7.0